Die griechischen Restaurants in den deutschen Städten bleiben leider hinter den Möglichkeiten der griechischen Küche zurück. Da gibt es tolle Vorspeisen, Ragouts und Ofengerichte. Doch im „Akkropolis“, „Olympus“ und wie sie alle heißen, dominieren die Grillteller mit Pommes. Damit haben … Weiterlesen →
Als der Blogger noch ein Kind war galt in der mütterlichen Küche eine unverrückbare Einteilung zwischen Alltagsgerichte und Sonntagsgerichte. Und auch sonst; alltags: Raulederhose und kariertes Hemd; sonntags: Blanklederhose und weißes Hemd. So war das noch in den Sechzigern. Natürlich … Weiterlesen →
Das Ergebnis des neuen Tarifvertrages ist, dass der Blogger sein Privileg auf 30 Tage Urlaub behalten wird. In Frage gestellt wurde es durch ein Urteil des Verfassungsgerichtes. Das Gericht mahnte eine Gleichbehandlung aller Gruppen und Altersklassen an. Gerechtigkeit und Gleichbehandlung … Weiterlesen →
Beim aktuellen Pferdefleisch-in-Lasagne-Skandal hat Siebeck mal wieder recht: „Für mich besteht der Skandal, der um die Ausgrabungen in den Tiefkühltruhen der Supermärkte gemacht wird, nur darin, dass ein so primitives Essen wie eine Lasagne europaweit als Fertiggericht verkauft wird, wo … Weiterlesen →
Was macht man mit den Resten einer Lammkeule? In der Statistik der Suchbegriffe mit denen meine Blogartikel gefunden werden, (mein Bloghoster stellt mir eine Auswertung zur Verfügung) sticht „Lammkeule im Ofen“ unter allen hervor. Diese Suchphrase kann deutlich den dritten … Weiterlesen →
Möhren muss man eigentlich immer im Haus haben. Es ist Freitag und wir planen beim Abendessen den Einkauf am Samstag. „Die Möhren sind alle“; die Letzte Ihrer Art ist Bestandteil der Gemüsesauce, die wir gerade zusammen mit Lachfilet und Reis … Weiterlesen →