Viermal P ergibt zweimal Brei – Pastinak und Paprika parallel püriert

Wer sagt eigentlich, dass erwachsene Menschen keinen Brei essen dürfen? Im Gemüsefach waren noch zwei Pastinaken und zwei rote Paprikaschoten. Jedes mal, wenn ich den Kühlschrank aufmachte, riefen die schon: „Hallo! Hast Du uns vergessen?“ Jetzt waren sie fällig. Die … Weiterlesen →

Pa Pa Pa Pa …

… gemeint ist nicht „Papageno“ aus der Zauberflöte, sondern die Paprika. Eine optimale Zubereitung ist folgendes Minimalrezept für ausschließlich rote Schoten. Die roten Paprika haben eine natürliche Süße und weniger Bitterstoffe. Sie harmonieren gut mit Balsamico, so dass man fast … Weiterlesen →