Huhn mit Essig, Wein, Schalotten, Sultaninen, Speck und Zimt.
Und das war es auch schon, wenn wir mal Salz, Pfeffer und Wasser unerwähnt lassen. Diese Interpretation von Coq au Vin haben wir im Zeit-Magazin im wöchentlichen Post von Elisabeth Raether gelesen. Mit ihrer Kolumne „Wochenmarkt“ füllt Frau Raether den … Weiterlesen →