Rinderfilet Wellington, wie Tim Mälzer es macht.

Nach Bocuse und Siebeck ist Tim Mälzer der Dritte im Bunde, der hier als „Vorkocher“ erwähnt werden soll. Unter den zur Zeit in den Medien präsenten Küchenstars hat er bei uns die meiste Beachtung und Anerkennung gefunden. Die Rezepte sind … Weiterlesen →