Tajine mit Kalbsfleisch und Birnen
Ein neues Gerät in der Küche sorgt für neue Ideen. Eine Tajine ist ein Schmortopf aus der Tradition Nordafrikas. Das Konzept ist, dass die Flüssigkeit die durch Hitzezufuhr verdampft und nicht verlorengeht, sondern kondensiert und im Topf bleibt. Ob es … Weiterlesen →