… oder Schweinefilet mit Gorgonzola und Champignons. Die Grundidee ist ein Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce. Wir haben aber festgestellt, dass das Fleisch meist trocken wird, wenn man es in Streifen schneidet, und dann anbrät. Ein Schweinefilet sollte man deshalb immer im … Weiterlesen →